Secretele bunicii Maria

Ciorbe și supe

1. 1Ciorbă de perișoare
2. 2Ciorbă de văcuță
3. 3Ciorbă de fasole cu afumătură
4. 4Ciorbă rădăuțeană
5. 5Borș de cartofi
6. 6Supă limpede de pui cu tăiței de casă
7. 7Ciorbă de legume
8. 8Ciorbă de pui cu borș
9. 9Ciorbă de fasole verde
10. 10Ciorbă de pește cu borș, în stil dobrogean

Mâncăruri pentru masa familiei

1. 11Tocăniță de pui cu ardei și roșii
2. 12Tocăniță de porc cu ceapă
3. 13Ostropel de pui
4. 14Mâncare de mazăre cu mărar
5. 15Fasole scăzută cu ceapă
6. 16Varză călită cu costiță afumată
7. 17Ghiveci de legume la cuptor
8. 18Mâncare de cartofi cu afumătură
9. 19Mâncare de dovlecei cu mărar și smântână
10. 20Tochitură moldovenească cu mămăligă

Din cuptorul bunicii

1. 21Friptură de porc la cuptor cu cartofi
2. 22Pui întreg la cuptor, cu piele rumenă
3. 23Pulpe de pui cu cartofi la tavă
4. 24Cartofi țărănești la tavă, cu boia și usturoi
5. 25Ceafă de porc la cuptor, fragedă
6. 26Coaste de porc cu varză murată la cuptor
7. 27Pulpă de miel la cuptor
8. 28Ruladă de carne tocată cu ouă fierte
9. 29Păstrăv la cuptor cu lămâie și mărar
10. 30Musaca de cartofi cu carne tocată

Sarmale și legume umplute

1. 31Sarmale clasice în foi de varză murată
2. 32Sarmale mici, în stil moldovenesc
3. 33Sarmale în foi de viță
4. 34Sarmale în foi de varză proaspătă
5. 35Sarmale de post cu ciuperci și orez
6. 36Ardei umpluți cu carne și orez
7. 37Ardei umpluți de post, cu orez și legume
8. 38Roșii umplute la cuptor
9. 39Dovlecei umpluți cu carne
10. 40Varză à la Cluj

Plăcinte, pâine și aluaturi

1. 41Plăcinte poale-n brâu
2. 42Plăcintă cu brânză și mărar, la tavă
3. 43Plăcintă cu mere și scorțișoară
4. 44Plăcintă cu dovleac
5. 45Plăcintă cu varză
6. 46Pâine de casă
7. 47Turte la tigaie
8. 48Colțunași cu brânză
9. 49Scovergi
10. 50Tăiței de casă

Dulciuri de sărbătoare

1. 51Cozonac cu nucă
2. 52Pască cu brânză dulce
3. 53Papanași prăjiți cu smântână și dulceață
4. 54Cornulețe fragede cu gem
5. 55Prăjitură cu mere răzuite
6. 56Griș cu lapte
7. 57Gogoși pufoase
8. 58Clătite cu dulceață
9. 59Salam de biscuiți
10. 60Chec cu nucă

Dulcețuri, compoturi și zacuscă

1. 61Gem de prune, gros și lucios
2. 62Magiun de prune fără zahăr adăugat
3. 63Dulceață de vișine
4. 64Dulceață de căpșuni
5. 65Dulceață de caise
6. 66Compot de mere
7. 67Compot de pere
8. 68Zacuscă de vinete și ardei
9. 69Pastă de ardei copți pentru frigider

Murături și cămara de iarnă

1. 70Murături asortate în oțet
2. 71Castraveți murați la frigider
3. 72Varză murată la butoi
4. 73Gogoșari în oțet
5. 74Dovleac copt pentru congelator
6. 75Verdețuri tocate la congelator
7. 76Roșii pasate pentru congelator
8. 77Fasole fiartă porționată la congelator
9. 78Bulion de casă pentru frigider sau congelator
10. 79Pesto de leurdă pentru congelator
11. 80Amestec de legume pentru supă, la congelator

Secrete de gospodină

1. 81Cum se păstrează corect alimentele în frigider
2. 82Cum se congelează corect mâncarea gătită
3. 83Cum se sterilizează borcanele pentru conserve
4. 84Cum se verifică un borcan de conserve

Băuturi, condimente și deserturi simple

1. 85Sirop de mentă pentru frigider
2. 86Limonadă de casă cu miere
3. 87Ceai de plante pentru o seară liniștită
4. 88Amestec de condimente pentru sarmale
5. 89Amestec de condimente pentru cartofi la cuptor
6. 90Pesmet de casă din pâine uscată
7. 91Cum se face un aluat fraged pentru tarte
8. 92Cremă de vanilie pentru prăjituri
9. 93Glazură simplă de cacao
10. 94Biscuiți fragezi cu unt
11. 95Prăjitură simplă cu iaurt
12. 96Biluțe cu biscuiți și cacao
13. 97Budincă de orez la cuptor
14. 98Mere coapte cu nucă și scorțișoară